Hoe ooit belaagd, zijn adel bleef bewaard.
Kracht bleef aan moed en energie gepaard.
Gij, Fries en vreemdeling, aanschouw dit wonder
Die sterke gang, die trouw, die tomeloze vaart
gedicht van Freark Dam
De stamgasten van het toenmalige café Anjo in St Anna Parochie gingen één keer per jaar gezamenlijk op excursie naar de Heineken Brouwerij in Amsterdam. Er werd een luxe touringcar voor ingehuurd. Naast een rondleiding met explicatie omtrent het brouwproces was er uiteraard ook gelegenheid om het gerstenat te proeven. Hoewel ik er verder niet weet hoe de verdere culturele uitwisseling verliep, mag aangenomen worden dat er meer hoofdstedelijke gelegenheden en attracties bezocht werden. In het dorp spraken kwade tongen dat het bezoek aan Heineken alleen maar een dekmantel was en dat het eigenlijke doel van de onderneming de Amsterdamse Wallen betrof. Dit vermoeden werd bevestigd doordat aan de uitstap alleen mannen deelnamen. Ook hing de intekenlijst alleen in het herentoilet en gingen de gesprekken aan de stamtafel allerminst over een bezoek aan Artis. Eigenlijk wist iedereen dat de heren gewoon naar de hoeren gingen. Alleen ik was zo naïef te denken dat de interesse bij het productieproces van bier lag en hoe ze al dat bier in flesjes kregen. Terwijl de belangstelling uitsluitend lag bij het er uit krijgen van het spul en verder ging het om een geheel ander productieproces.
Dit neemt echter niet weg dat de dorpelingen een bepaalde band hebben met de hoofdstad des lands. Toen de oude Amstel Brouwerij in Amsterdam Oost gesloopt werd konden de boeren in het Bildt voor een prikkie de oude gistingsketels van de fabriek over nemen om te gebruiken als giertank of iets dergelijks. Daar komt bij dat de Heineken en de Amstel Brouwerij vroeger gebruik van Friese en Zeeuwse trek- en werkpaarden maakten.
Vandaag de dag zijn ze voor reclame doeleinde weer van stal gehaald. Us Heit voor een bierwagen kan eigenlijk niet. Het zullen ook wel Zeeuwse paarden zijn omdat ze bruin zijn. Of Beierse paarden. De Amstel Brouwerij was in een grijs verleden de Beierse Bier Brouwerij. Het Frysk Hynder is zwart en groter dan andere trekpaarden. Hele opluchting.
Toch moet ik als ik langs Dagho op de Nieuwestad loop om onduidelijke reden, vaak aan een kar vol met tonnen bier denken. Vandaag de dag heeft Frslân haar eigen bier. Us Heit. Alhoewel daarmee de stadhouder Willem Lodewijk van Nassau bedoelt wordt en er geen bierton trekkende knollen in beeld zijn.
Kracht bleef aan moed en energie gepaard.
Gij, Fries en vreemdeling, aanschouw dit wonder
Die sterke gang, die trouw, die tomeloze vaart
gedicht van Freark Dam
De stamgasten van het toenmalige café Anjo in St Anna Parochie gingen één keer per jaar gezamenlijk op excursie naar de Heineken Brouwerij in Amsterdam. Er werd een luxe touringcar voor ingehuurd. Naast een rondleiding met explicatie omtrent het brouwproces was er uiteraard ook gelegenheid om het gerstenat te proeven. Hoewel ik er verder niet weet hoe de verdere culturele uitwisseling verliep, mag aangenomen worden dat er meer hoofdstedelijke gelegenheden en attracties bezocht werden. In het dorp spraken kwade tongen dat het bezoek aan Heineken alleen maar een dekmantel was en dat het eigenlijke doel van de onderneming de Amsterdamse Wallen betrof. Dit vermoeden werd bevestigd doordat aan de uitstap alleen mannen deelnamen. Ook hing de intekenlijst alleen in het herentoilet en gingen de gesprekken aan de stamtafel allerminst over een bezoek aan Artis. Eigenlijk wist iedereen dat de heren gewoon naar de hoeren gingen. Alleen ik was zo naïef te denken dat de interesse bij het productieproces van bier lag en hoe ze al dat bier in flesjes kregen. Terwijl de belangstelling uitsluitend lag bij het er uit krijgen van het spul en verder ging het om een geheel ander productieproces.
Dit neemt echter niet weg dat de dorpelingen een bepaalde band hebben met de hoofdstad des lands. Toen de oude Amstel Brouwerij in Amsterdam Oost gesloopt werd konden de boeren in het Bildt voor een prikkie de oude gistingsketels van de fabriek over nemen om te gebruiken als giertank of iets dergelijks. Daar komt bij dat de Heineken en de Amstel Brouwerij vroeger gebruik van Friese en Zeeuwse trek- en werkpaarden maakten.
Toch moet ik als ik langs Dagho op de Nieuwestad loop om onduidelijke reden, vaak aan een kar vol met tonnen bier denken. Vandaag de dag heeft Frslân haar eigen bier. Us Heit. Alhoewel daarmee de stadhouder Willem Lodewijk van Nassau bedoelt wordt en er geen bierton trekkende knollen in beeld zijn.
